軟脂酸，又名十六烷酸、棕榈酸，是一種有機物(wù)，化(huà)學式是C16H32O2，是一種飽和(hé)高(gāo)級脂肪酸，白色帶珠光(guāng)的(de)磷片。 不溶于水(shuǐ)，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和(hé)醋酸。廣泛存在于自然界中，幾乎所有的(de)油脂中都含有數量不等的(de)軟脂酸組分(fēn)。用(yòng)作沉澱劑、化(huà)學試劑及防水(shuǐ)劑。 

應用(yòng)：

用(yòng)作沉澱劑、化(huà)學試劑及防水(shuǐ)劑；棕榈酸用(yòng)于制造無味氯黴素及各種棕榈酸金屬鹽，可(kě)用(yòng)作乳液聚合時(shí)的(de)乳化(huà)劑。

軟脂酸的(de)鈉鹽或鉀鹽可(kě)作乳液聚合時(shí)的(de)乳化(huà)劑，軟脂酸的(de)鈉鹽是肥皂的(de)主要成分(fēn)之一，其鋁鹽和(hé)鋅鹽等用(yòng)于潤滑劑、塗料、油墨和(hé)增塑劑中。工業上軟脂酸由牛油、豬油、棕榈油等動植物(wù)油脂經皂化(huà)、中和(hé)制得(de)。

在第二次世界大(dà)戰中，軟脂酸的(de)衍生物(wù)曾被用(yòng)作制造爲凝固汽油彈。軟脂酸與硬脂酸按照(zhào)45%比55%的(de)比例混合可(kě)以得(de)到結晶的(de)硬脂酸産品，可(kě)以運用(yòng)到化(huà)妝品行業中去。